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富华斋

富华斋

  • 品牌源地:北京
  • 创立时间:正在搜集整理
经营多种手工类宫廷点心和宫廷小吃,富华斋饽饽铺宫廷点心一直遵循王希富老先生的宫廷御膳工艺,坚持用传统的手工方法,做酥皮,坚持手工开酥,推油酥时要将油酥逐一的融入饼皮,不厌其烦的将颗粒细细推开,均匀擀制,这样开酥才能层次一致,松散暄香,如白鹅毛层层叠叠。制做糖玫瑰按照严格的比例和工艺标准手工。玫瑰香气浓郁,口感细腻绵软,成功地继承了我国古代宫廷糕点的精髄。

品牌指数

富华斋涉及行业

富华斋指数信息

参与榜单量:1
好评率:91%
总得票数:1478
总分享量:10
全网销量:100
所属公司:北京富华斋餐饮文化有限公司

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