又一村

又一村饭店起源于一八九零年，当时叫“有益村”，是由德州一顾姓人氏开办的包子铺。“有益村”的包子洁白优雅，齿留馨香，名闻遐尔。继顾之后，姜玉山、王凤祥、任万祥、李井书等人对包子的制作工艺进行改良，并多次到天津狗不理包子铺拜师学艺，掌握正宗狗不理的制作方法，宾客盈门，名声大振。原清代县令唐叶风取古诗“柳暗花明又一村”之意，谐“有益村”之音挂上了“天津狗不理分嗣又一村包子铺”的牌匾。“又一村”包子铺在继承“天津狗不理”包子传统工艺的同时，不断改进发扬，逐渐形成了造型好，有嚼劲，选料精，满口香的独特风味。党的十一届三中全会以来，党和政府为繁荣我市经济，发展传统名吃，于一九八五年投资130万元将“又一村”包子铺翻建成营业面积2600平方米的四层大楼，易名“又一村饭店”。其又一村蒸包在一九九零年曾荣获山东省饮食业优质产品称号，二零零四年“山东名小吃”称号。二零零六年，又一村饭店又被商务部确定为全国首批“中华老字号”企业。