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张宝山,恪守国家级非物质文化遗产“山药种植与炮制”技艺,只用传承人守护的古种怀山药,7年养地1年种植,甄选营养更好的根部三分之二为原料,采用28道非遗古法炮制的山药粉与手工山药原浆粉条全网销量领军。荣获2021年世界食品品质品鉴大会奖,荣获2021年国际风味大奖。
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