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北京馄饨侯餐饮有限责任公司,馄饨侯,中华老字号,其历史可追溯至上世纪初,老北京著名馄饨小吃馆,以传统严谨的制作工艺和纯正的汤底堪称一绝,中国餐饮连锁经营知名品牌。
上海清真洪长兴餐饮食品有限公司(简称:洪长兴),由著名京剧表演艺术家马连良的伯父马春桥创始于1891年,创办原址在连云路6号。1996年8月, 因让位于延安东路高架建设而搬迁至广西北路288号(宝大祥商厦)10楼经营。营业面积为950m2,拥有3个豪华包房和8个休闲包房,整个大厅可同时容纳500人就餐。主要经营品种为涮羊肉系列产品、各少数民族地区的风味菜及海派清真菜等等。洪长兴至今还沿用着传统的紫铜涮锅(上海档案馆内保存着),成为上海的一大特色。