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据《永城县志》(永城县地方史制编纂委员会编辑、新华出版社,一九九一·五)记载,本县俗称糕点为“点心”、“果子”,称加工经营糕点的店铺为“果子铺”、“杂货店”,30年代,全县有糕点加工业70余家,城关有“潘龙兴”、“玉美”、“卢师傅”、“马超芳”、“天顺昌”、“晋大”、“德义兴”、“珍记”、“义和”、“随风栈”等10余家商号加工糕点,或合资生产、或独家经营,均为手工操作,一般店铺能加工粗细糕点10余个品种,这些店铺的共同特点是:配料考究,技艺精湛,风味独特,品质优良。
莲香楼是一家历史悠久的中式糕点品牌,创立于1935年。致力于传承和创新中华糕点文化,以优质原料和精湛工艺制作各类糕点。目前莲香楼总部位于中国广东省广州市,在全国范围内拥有多家门店,为广大顾客提供美味可口的中式糕点。
柳绿居菜馆,始创于1912年,在长达百年之久的历史中,以经营净素、清真菜肴而著称。菜馆先后荣获“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“江苏餐饮名店”、“中国商业服务品牌”等诸多荣誉称号,是江苏省餐饮业首家通过ISO9001国际质量体系认证的企业,2006又陆续荣获“中华老字号”、“ 南京市著名商标”、 “江苏省著名商标”、“省级非物质文化遗产”、“中国驰名商标”称号、中国清真餐饮企业五十强。2021年绿柳居素菜制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
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